Le Clay Syrah Sicilia DOC 2021 | Fondo Antico

Le Clay Syrah Sicilia DOC 2021 | Fondo Antico

Der Le Clay Syrah Sicilia DOC hat weiche Tannine mit einer guten Struktur; er ist elegant, weich und kräftig zugleich. Eine 6-monatige Lagerung in Barriques machen ihn noch angenehmer und runder, ohne dass er sein sizilianisches Flair verliert! Pa...

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Menge
  • 390S-21
  • Fondo Antico
  • 1 kg
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Produktinformationen "Le Clay Syrah Sicilia DOC 2021 | Fondo Antico"

Der Le Clay Syrah Sicilia DOC hat weiche Tannine mit einer guten Struktur; er ist elegant, weich und kräftig zugleich. Eine 6-monatige Lagerung in Barriques machen ihn noch angenehmer und runder, ohne dass er sein sizilianisches Flair verliert! Passt zu: Hauptspeisen auf Fleischbasis sowie verschiedene Gemüseplatten oder Fisch und auch gereiften Käsesorten.

 

Sizilien

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Eigenschaften "Le Clay Syrah Sicilia DOC 2021 | Fondo Antico"
Winzer: Fondo Antico
Region: Sizilien
Rebsorte: Syrah
Weinfarbe: Rot
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Empf. Trinktemperatur: 16-18°C
Aroma: Waldfrüchte, Minze, schwarzer Pfeffer
Charakteristiken: weich, kräftig, elegant
Ausbau: Edelstahltank
Bewirtschaftung: Konventionell
Trinkreife: Jetzt und weitere 3 Jahre
Verschluss: Naturkork
Allergeninformation: Enthält Sulfite
Hersteller Fondo Antico
Weingut: Fondo Antico Winzer: Agostino Adragna Anbaugebiet: Sizilien Ort: Trapani... mehr
Herstellerinformation "Fondo Antico"
Fondo Antico

Weingut: Fondo Antico
Winzer:
Agostino Adragna
Anbaugebiet: Sizilien
Ort: Trapani (Perugia)

 

Die Historie des sizilianischen Weinbaus geht zurück bis in die Antike, wobei schon griechische Siedler die guten Bedingungen nutzten. Auch die arabische Herrschaft, etliche Jahrhunderte später konnte der Weinbau überdauern und im Mittelalter waren es wieder einmal die Mönche, die diese lange Tradition fortsetzten. Die Insel Sizilien liegt bezüglich ihrer Produktionsmenge gemeinsam mit Apulien an erster Stelle der Regionen Italiens. Aber im Gegensatz zu Süditalien legt man auf Sizilien mehr Wert auf die Erzeugung von Spitzenweinen. Durch optimale klimatische Bedingungen mit viel Sonne und Wärme sind hierfür auch beste Voraussetzungen gegeben. Die bis zu 900 m hohen Rebhänge sind Garant für hervorragende, aromatische Weine. Während der letzten Jahre hat Sizilien enorme Qualitätssprünge gemacht und etliche Kellereien glänzen mit großen Weinen.

winzer-sizilien-fondo-antico


Ein noch wenig bekannter, aber für uns sehr interessanter Winzer, ist Fondo Antico, dessen Weingut sich über 100 ha in der Provinz Trapani erstreckt. Dieses Weingut produziert vor allem einen interessanten Weißwein namens Grillo. Diese weiße Rebsorte wird nur auf Sizilien angebaut, wo sie   früher als bevorzugte Grundlage für den Marsala verwendet wurde (heute abgelöst durch Catarratto Bianco-Trauben). Sie erbringt extraktreiche Weine mit einem schönem Zitrus-Bouquet. Aber Fondo Antico hat es geschafft, aus dieser Traube eine Vielfalt von verschiedenen exotischen Aromen herauszuziehen, die diesen Wein noch verführerischer machen!
Die besten Weine dieses Weinguts sind der Grillo und der Nero d’Avola, den wir ebenfalls für Sie in unser Sortiment aufgenommen haben. Diese rote Rebsorte wird fast ausschließlich auf der Insel Sizilien angebaut, wo sie rund 14 000 Hektar Rebfläche belegt. Sie ist nach der gleichnamigen Stadt Avola in der Provinz Siracusa benannt. Die Sorte stammt wahrscheinlich aus der italienischen Region Kalabrien, worauf zahlreiche andere Bezeichnungen hindeuten.

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