La Tradizione Ruchè di Castagnole di Monferrato DOCG 2021 | Montalbera
Die Sorte Ruchè erbringt aromatische Weine mit kräftigen Tanninen in rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. Richtig verwirrend ist der erste Eindruck: Er riecht und schmeckt aromatisch wie Brachetto oder Moscato, ist aber herb und tanninreich fa...
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- Artikel-Nr.: 310.0-21
- Hersteller Name: Montalbera
- Gewicht: 1 kg
Die Sorte Ruchè erbringt aromatische Weine mit kräftigen Tanninen in rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. Richtig verwirrend ist der erste Eindruck: Er riecht und schmeckt aromatisch wie Brachetto oder Moscato, ist aber herb und tanninreich fast wie ein Sagrantino. Der Ruchè di Castagnole Monferrato „La Tradizione“ von Montalbera präsentiert sich in einem leuchtendem Rot mit violetten Reflexen in der Jugend, mit zunehmendem Alter eher granatrot. Er verfügt über ein außergewöhnlich fruchtiges, blumiges Bouquet mit Nuancen von Veilchen und Rosen. Am Gaumen warm, harmonisch, vollmundig und ausgewogen mit einer leichten Tanninkomponente. Unsere Meinung nach Passt er sehr gut zu aromenreichen Gerichten wie thailändisch oder indisch aber auch zu Wild und kräftige Hartkäsesorten.
| Winzer: | Montalbera |
| Region: | Piemont |
| Rebsorte: | Ruchè |
| Weinfarbe: | Rot |
| Empf. Trinktemperatur: | 14-16°C |
| Aroma: | Rose, Veilchen |
| Charakteristiken: | vollmundig, warm, harmonisch, leichte Tanninkomponente |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Bewirtschaftung: | Konventionell |
| Trinkreife: | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Verschluss: | Naturkork |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite |
Weingut: Montalbera
Winzer: Franco Morando
Anbaugebiet: Piemont
Ort: Castagnole Monferrato (Asti)
Das Weingut Montalbera ist, mit seinen 70 Ha Weinbergen , der größte Produzent des kleinen DOC-Ruché-Gebietes (ca. 47% der gesamte Produktion). Der Junge Winzer Franco Morando pflegt mit maniacalischem Einsatz die gesamte Produktion dieses außergewöhnlichen Weins, von den Weinbergen bis zur Weinabfüllung.
Außergewöhnlich ist auch die Tatsache, dass bei Montalbera kein einziges Holzfass vorhanden ist: Um die feinfruchtige, intensive Traubennoten zu erhalten, ist der Verzicht auf Holzlagerung absolut notwendig.
