Passione Etna Rosso DOC 2021 | Theresa Eccher

Passione Etna Rosso DOC 2021 | Theresa Eccher

Der ER Etna Rosso von Theresa Eccher wird aus Nerello Mascalese zu 85% und Nerello Cappuccio zu 15% produziert. Die Rebstöcke sind hier ca. 30 Jahre alt, die manuelle Weinlese findet Mitte bis Ende Oktober statt. Die Reifung des Weines findet in B...

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Menge
  • 697.05-21
  • Theresa Eccher
  • 1 kg
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Produktinformationen "Passione Etna Rosso DOC 2021 | Theresa Eccher"

Der ER Etna Rosso von Theresa Eccher wird aus Nerello Mascalese zu 85% und Nerello Cappuccio zu 15% produziert. Die Rebstöcke sind hier ca. 15 Jahre alt, die manuelle Weinlese findet Mitte bis Ende Oktober statt. In der Nase intensiv mit Noten von Kirsche und roten Früchte. Im Geschmack elegant, weich, mineralisch, mit weichen Tanninen. Geschmackvoll und lang anhaltend.

 

Sizilien

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Eigenschaften "Passione Etna Rosso DOC 2021 | Theresa Eccher"
Winzer: Theresa Eccher
Region: Sizilien
Rebsorte: Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Weinfarbe: Rot
Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Empf. Trinktemperatur: 16-18°C
Aroma: Kirsche, Rote Früchte, balsamische Noten
Charakteristiken: hochwertig tanninreich, faszinierend eigenständig, beindruckende Gerbstoffstruktur, aromatisch
Ausbau: Barrique
Bewirtschaftung: Konventionell
Trinkreife: Jetzt und weitere 5 Jahre
Verschluss: Naturkork
Speiseempfehlung: Edleren Fleischgerichten, Wild, reife Käsesorten
Allergeninformation: Enthält Sulfite
Hersteller Theresa Eccher
Weingut: Theresa Eccher Winzer: Daniela Eccher Anbaugebiet: Sizilien Ort: Ätna-Catania... mehr
Herstellerinformation "Theresa Eccher"
Theresa Eccher

Weingut: Theresa Eccher
Winzer: Daniela Eccher
Anbaugebiet: Sizilien
Ort: Ätna-Catania

 

Theresa Eccher war eine mürrische kleine Dame, die im schönen Nonstal, in Trentino, geboren wurde, als die Stadt noch Teil Österreichs war. Lorenz Eccher, ihr Urgroßvater, war von Laurein herabgekommen, um die wunderschöne Marianna Aizbolcher, die Witwe eines Wirtes, zu heiraten: Wein gehörte bereits seit 1700 zur Familientradition. Daniela Conta Eccher, Neffe von Theresa, und ihr Ehemann Andrea Panozzo, gingen dieser Tradition nach, als sie beschlossen, ihren Keller zu bauen. Sie wählten die Hänge des Vulkans Ätna aus, gekennzeichnet durch eine raue und schwierige Natur, die jedoch außergewöhnliche und einzigartige Weine hervorbringen kann. Dort produzieren sie 4 Weine, 3 davon haben wir in Sortiment aufgenommen.

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Für das Weingut Theresa Eccher ist die Herstellung von Wein etwas Unwiederholbares, das mit der Kunst in Berührung kommt und irgendwie mit ihr verschmilzt. Es ist keine industrielle Tätigkeit, die serielle Ergebnisse ermöglicht. Es ist eine Reise, die mit dem Weinstock beginnt, der Sorge und Liebe gegeben werden muss.

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