Brunello di Montalcino Riserva DOCG 1993 | Poggio Antico
Der Brunello di Montalcino Riserva DOCG wird nur in außergewöhnlichen Jahren aus einer ganz besonderen Auswahl hergestellt. Er ist der vollste von Poggio Anticos 3 Brunellos und er ist der einzige Wein, der in beiden Arten von Holzfässern (französ...
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- Artikel-Nr.: 173-93
- Hersteller Name: Poggio Antico
- Gewicht: 1 kg
Der Brunello di Montalcino Riserva DOCG wird nur in außergewöhnlichen Jahren aus einer ganz besonderen Auswahl hergestellt. Er ist der vollste von Poggio Anticos 3 Brunellos und er ist der einzige Wein, der in beiden Arten von Holzfässern (französischen und slawonischen) reift. Der Reifeprozess für den Riserva beginnt mit 1 Jahr in Tonneaux aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 500 l, gefolgt von 1 ½ Jahr in großen traditionellen slawonischen Eichenfässern. Der Wein wird 2 ½ Jahre vor der Markteinführung in Flaschen verfeinert. Unglaublich kraftvoll, kühn und komplex, dieser Brunello strotzt nur so vor Maraschinokirschen, Cassis und einem Hauch von Balsam. Dieser Wein ist schon jetzt ein Genuss, kann aber auch noch einige Zeit im Keller gelagert werden. Perfekt zu Steak Fiorentina oder ruhiger Kontemplation.
| Jahrgang: | 1993 |
| Winzer: | Poggio Antico |
| Region: | Toskana |
| Rebsorte: | Sangiovese grosso |
| Weinfarbe: | Rot |
| Empf. Trinktemperatur: | 18-20°C |
| Aroma: | Waldfrüchten, Rumtopf, Tabak, Veilchen |
| Charakteristiken: | genussreif, feine Tannine, extrem elegant, ätherischen Noten |
| Ausbau: | Eichenfässer |
| Bewirtschaftung: | Konventionell |
| Trinkreife: | Jetzt und weitere 2 Jahre |
| Verschluss: | Naturkork |
| Speiseempfehlung: | reife Käsesorten, Edleren Fleischgerichten, Wild |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite |
Weingut: Poggio Antico
Winzer: Paola Gloder
Anbaugebiet: Toskana
Ort: Montalcino (Siena)
Poggio Antico ist eines der schönsten Weingüter in Montalcino. Von seinen insgesamt fast 200 landwirtschaftlichen Hektar sind ca. 20 Hektar mit Weinbergen bepflanzt. Dank der großen Anerkennung in der ganzen Welt sind die fast 100.000 Flaschen Wein, die jährlich produziert werden, bereits einige Wochen nach dem gesetzlich vorgeschriebenen Verkaufsbeginn chancenlos ausverkauft.
Warum Poggio Antico?
Es gibt wenige Weinmacher in Italien, die ständig, Jahr für Jahr, dieses hohe Qualitätsniveau erreichen. Es spricht für die Konsequenz der Familie Gloder, die Besitzer des Weinguts, lieber auf große Mengen zu verzichten, um eine konstant hohe Qualität zu erreichen.
Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 450-500 m und haben das Glück, ihre Lage auf der südwestlichen Seite zu haben.Der magere, steinige Boden des Weinguts ist ideal, um das Potential des Sangiovese Grosso, der Brunello-Rebe, optimal zu steigern. Der Ertrag pro Hektar überschreitet nie 6000 kg. Durch eine technisch perfekte Kellerei mit einer Gärungstemperaturkontrolle entsteht dieser noble und elegante Wein, bei dem die Aromen von Himbeere, Rumtopf und Veilchen sich harmonisch verbinden.
Das Beeindruckendste ist immer das elegante Zusammenspiel von Körper, Säure und Frucht auf dem Gaumen. Welche Harmonie, welche Noblesse......wirklich fabelhaft. Die vier Weine des Poggio Antico, der Rosso di Montalcino, der Altero, der Brunello di Montalcino und der Brunello di Montalcino Riserva, unterscheiden sich in der Herstellung nur durch die unterschiedliche Dauer der Lagerung in den Holzfässern: 1 Jahr für den Rosso, 2 Jahre für den Altero, 3 Jahre für den Brunello, und 4 Jahre für die Riserva. Der Altero, bleibt, nach 2 Jahren in Eichenfässern noch weitere 2 Jahre in Stahlbehältern.
Erfreulich für den Weinkonsumenten ist auch, dass die Familie Gloder nicht nur auf die ihrer Produkte achtet, sondern auch eine ausgewogene Preispolitik betreibt.
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