Alizée Etna Bianco DOC 2020| Theresa Eccher
Der Alizée Etna Bianco von Theresa Eccher wird aus einer Cuvée der einheimischen Rebsorten Carricante (zu 70%) und Catarratto (zu 30%) gewonnen. Die Weinberge liegen bei Passopisciaro, auf der Nordseite des Vulkans, auf einer Höhe von ca. 800 m ü....
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- Artikel-Nr.: 697.01-20
- Hersteller Name: Theresa Eccher
- Gewicht: 1 kg
Der Alizée Etna Bianco von Theresa Eccher wird aus einer Cuvée der einheimischen Rebsorten Carricante (zu 70%) und Catarratto (zu 30%) gewonnen. Die Weinberge liegen bei Passopisciaro, auf der Nordseite des Vulkans, auf einer Höhe von ca. 800 m ü.d.M. Die manuelle Weinlese findet in der Regel Mitte bis Ende September statt, die Weinstöcke sind ca. 20 Jahre alt. Der Etna Bianco zeigt sich mit einer leuchtenden Gelbfarbe und einem delikaten Bouquet mit Noten von frischen und exotischen Früchten. Am Gaumen elegant, ausgewogen, frisch, intensiv fruchtig, sehr nachhaltend.
| Jahrgang: | 2016 |
| Winzer: | Theresa Eccher |
| Region: | Sizilien |
| Rebsorte: | Carricante, Catarratto |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Alkoholgehalt: | 12.5% Vol. |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-12°C |
| Aroma: | exotische Früchte |
| Charakteristiken: | intensiv fruchtig, ausgewogen, frisch, sehr nachhaltend, elegant |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Bewirtschaftung: | Konventionell |
| Trinkreife: | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Verschluss: | Naturkork |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite |
Weingut: Theresa Eccher
Winzer: Daniela Eccher
Anbaugebiet: Sizilien
Ort: Ätna-Catania
Theresa Eccher war eine mürrische kleine Dame, die im schönen Nonstal, in Trentino, geboren wurde, als die Stadt noch Teil Österreichs war. Lorenz Eccher, ihr Urgroßvater, war von Laurein herabgekommen, um die wunderschöne Marianna Aizbolcher, die Witwe eines Wirtes, zu heiraten: Wein gehörte bereits seit 1700 zur Familientradition. Daniela Conta Eccher, Neffe von Theresa, und ihr Ehemann Andrea Panozzo, gingen dieser Tradition nach, als sie beschlossen, ihren Keller zu bauen. Sie wählten die Hänge des Vulkans Ätna aus, gekennzeichnet durch eine raue und schwierige Natur, die jedoch außergewöhnliche und einzigartige Weine hervorbringen kann. Dort produzieren sie 4 Weine, 3 davon haben wir in Sortiment aufgenommen.
Für das Weingut Theresa Eccher ist die Herstellung von Wein etwas Unwiederholbares, das mit der Kunst in Berührung kommt und irgendwie mit ihr verschmilzt. Es ist keine industrielle Tätigkeit, die serielle Ergebnisse ermöglicht. Es ist eine Reise, die mit dem Weinstock beginnt, der Sorge und Liebe gegeben werden muss.
