Refosco dal Peduncolo Rosso Colli Orientali DOC 2020 | Sara & Sara
Im Glas präsentiert sich der Refosco dal Penduncolo Rosso rot mit Tendenz zu violett. In der Nase intensiv und angenehm, krautig, mit Anklängen an wilde Brombeeren und Unterholz. Am Gaumen leicht tanninhaltig, mit anhaltendem und angenehmem Nachge...
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- Artikel-Nr.: 704.03-21
- Hersteller Name: Sara & Sara
- Gewicht: 1 kg
Für die Vinifikation dieses Refoscos werden die Trauben eingemaischt und in großen Eichenfässern mit natürlichen Hefen bei natürlicher Temperatur etwa 20 Tage lang mazerieren gelassen. Danach reift er erst 18 Monate in Eichenfässern in Kontakt mit den Gärhefen. und anschließend 4 Monate in der Flasche.
Im Glas präsentiert sich der Refosco dal Penduncolo Rosso rot mit Tendenz zu violett. In der Nase intensiv und angenehm, krautig, mit Anklängen an wilde Brombeeren und Unterholz. Am Gaumen leicht tanninhaltig, mit anhaltendem und angenehmem Nachgeschmack, kräftig, voll. Passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch und Wild, Wurstwaren und reifen Käsesorten.
| Jahrgang: | 2020 |
| Winzer: | Sara & Sara |
| Region: | Friaul |
| Rebsorte: | Merlot |
| Weinfarbe: | Rotwein |
| Aroma: | Himbeere, Lakritze, Blaubeere |
| Charakteristiken: | weich, vollmundig, lang anhaltend |
| Ausbau: | Eichenfässer |
| Bewirtschaftung: | Konventionell |
| Trinkreife: | Jetzt und weitere 4 Jahre |
| Verschluss: | Naturkork |
| Speiseempfehlung: | weißes Fleisch, rotes Fleisch, Wild |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite |
Weingut: Azienda Agricola Sara & Sara
Winzer: Alessandro e Manuele
Anbaugebiet: Friaul
Ort: Savorgnano del Torre (Udine)
Das 1954 von signor Dante Sara gegründete Weingut, das dank den Sohn Giuliano gewachsen ist und heute weiter von Enkelkinder Alessandro und Manuele Sara geleitet wird, verfügt über etwa sieben Hektar Weinberge in der Weingebiet Colli Orientali del Friuli. Der Boden, der aus Sandsteinmergel (Ponka) besteht, schafft zusammen mit Wäldern und Wasserläufen, einem hohen Temperaturunterschied und einer natürlichen mikrobiologischen Aktivität ein einzigartiges Mikroklima. Das Ergebnis ist die Produktion von frischen, mineralischen und vor allem langlebigen Weinen.
