Mierizia - 0,5 lt. | De Negri

Weingut: Distilleria De Negri
Winzer: Familie De Negri
Anbaugebiet: Venetien
Ort: Vittorio Veneto (Treviso)

Seit mehr als 70 Jahren bieten die Destillerien De Negri in Vittorio Veneto ihren Konsumenten Produkte von höchster Qualität, wobei der Pflege von kleinsten Details besondere Beachtung geschenkt wird. Aus diesem Grund sind zum Beispiel bei der Herstellung von Grappa die destillierten Trester immer einwandfrei und von ausgesuchter Güte, und sie werden vor allem frisch verarbeitet, wodurch zwischen der Weinlese und dem Beginn des Destillationsprozesses nur eine ganz geringe Zeitspanne liegt. Diese Destillation wird nach einem strengen traditionellen Verfahren, das von Generation zu Generation weitervererbt wird und auf handwerkliche Art und Weise durchgeführt: durch diskontinuierliche Destillation in kleinen Kupferbrennapparaten, die als einzige in der Lage sind, die verschiedenen Merkmale eines jeden Produktes hervorzuheben.