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Nervi

Weingut: Nervi

Winzer: Erling Astrup

Anbaugebiet: Piemont

Ort: Gattinara, Turin

Im Jahre 1906 gegründet, ist Nervi das älteste Weingut im DOCG-Gebiet Gattinara, Provinz Turin, in Piemont.

Die stark vulkanstein- und tonhaltigen Weinberge des Weinguts liegen im alpinen Vorland des Monte Rosa. Dort gedeiht auf 28,5 Hektar steilen Südhängen die Rebsorte Nebbiolo. 2011 haben sich vier norwegische Familien aus Leidenschaft für Wein und Weinbau zusammengefunden und das Gut gekauft. Herr Astrup, Mitinhaber und überzeugter Initiator der Übernahme, ist extra aus Norwegen heute her geflogen und wird die Weine ausschenken und erklären. Der Önologe Enrico Fileppo ist auch nach der Übernahme von Herr Astrup und Freunde beauftragt worden, im Weingut zu bleiben, um die Einhaltung der Tradition zu überwachen. Er verfügt über 30 Jahre Erfahrung in der Weinherstellung bei Nervi mit vielen preisgekrönten Jahrgängen.

Mehr als 100 Jahre Erfahrung bei der Weinherstellung haben allen Winzern in Gattinara-Gebiet gelehrt, dass sie nur durch einen langen und kontrollierten Reifeprozess den hohen Tanningehalt der Nebbiolo-Trauben in Gattinara in einen ausgewogenen Wein verwandeln können.

Der Gattinara DOCG benötigt für seine Reifung drei Jahre, zwei davon in Holz. Daraus folgt Luigi Nervis Devise: „Nectar in tempore“, was bedeutet, dass sich die Nebbiolo-Trauben hier nur durch langsames Reifen in den Kellern von Nervi, in jenes wertvolles Lebenselixier verwandeln, welches schon von den alten Römern zelebriert wurde.

 

 

Auswahl an Weinen von diesem Weingut

GATTINARA DOCG 2010 - Nervi

rot | 2010 | 0.75

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21,90 EUR
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ERBALUCE di Caluso DOCG 2017 - …

weiß | 2017 | 0.75

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9,90 EUR
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ROSA 2017 - Nervi

rosè | 2017 | 0.75

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13,90 EUR
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