Macchia Sacra Lazio IGT 2021 | Castello di Torre in Pietra (DE-ÖKO-006)

Der Macchia Sacra Lazio IGT hat eine goldgelbe Farbe, die Düfte sind einhüllend und elegant, mit einer besonderen Zitrusnote und dem sortentypischen Duft von Haselnuss, ergänzt durch eine salzige und mineralische Note. Am Gaumen ist die Frucht reif, mit zitrusartigen Anklängen, für einen frischen und strukturierten Schluck mit einem langen und würzigen Abgang. Der Macchia Sacra ist ein harmonischer Wein, der sich mit der Zeit entwickelt und an Komplexität gewinnen kann. Passt zu wichtigen Meeresfrüchtegerichten, aber auch Tagliatelle mit Steinpilzen, Trüffelrisotto, edlem Geflügel, rustikalen Kuchen und Käse.