Barolo DOCG 2016 | Giacomo Grimaldi

Barolo DOCG 2016 | Giacomo Grimaldi

Der Barolo von Grimaldi wirkt samtiger und trinkbereiter als andere Baroli. Der Unterschied liegt nicht im „internationalen“ Ausbau durch „wilden Barriqueeinsatz“ sondern, vor allem, im Bodentyp. Die zusätzliche und feine Weiche wird durch die Lag...

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Menge
  • 594-16
  • Giacomo Grimaldi
  • 1 kg
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Produktinformationen "Barolo DOCG 2016 | Giacomo Grimaldi"

Der Barolo von Grimaldi wirkt samtiger und trinkbereiter als andere Baroli. Der Unterschied liegt nicht im „internationalen“ Ausbau durch „wilden Barriqueeinsatz“ sondern, vor allem, im Bodentyp. Die zusätzliche und feine Weiche wird durch die Lagerung von ca. 50 % der Gesamtmenge in Barriques 24 Monaten lang erreicht.Er weist intensives und feines Bukett auf, das an rote Beeren erinnert; am Gaumen weich, körperreich, mit seidigen Tanninen. Ein Festwein!

 

Piemont

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Eigenschaften "Barolo DOCG 2016 | Giacomo Grimaldi"
Jahrgang: 2016
Winzer: Giacomo Grimaldi, Grimaldi
Region: Piemont
Rebsorte: Nebbiolo
Weinfarbe: Rot
Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Empf. Trinktemperatur: 18-20°C
Aroma: Rote Beeren
Charakteristiken: körperreich, seidige Tannine, weich
Ausbau: Barrique
Bewirtschaftung: Konventionell
Trinkreife: Jetzt und weitere 5 Jahre
Verschluss: Naturkork
Speiseempfehlung: Edleren Fleischgerichten, reife Käsesorten, Wild
Allergeninformation: Enthält Sulfite
Hersteller Giacomo Grimaldi
Weingut: Giacomo Grimaldi Winzer:  Ferruccio Grimaldi Anbaugebiet: Piemont Ort: ... mehr
Herstellerinformation "Giacomo Grimaldi"
Giacomo Grimaldi

Weingut: Giacomo Grimaldi
Winzer: 
Ferruccio Grimaldi
Anbaugebiet: Piemont
Ort: 
Barolo (Cuneo)

 

Ferruccio Grimaldi ist einer aus der jungen Garde der Weinmacher im Piemont. Vor 17 Jahren hat er seinen Beruf als Carabiniere gegen seine Berufung als Winzer eingetauscht. Er hat insgesamt 8 Ha Weinberge (4 Ha Eigentum, 4 Ha dazu gepachtet) und produziert ca. 30.000 Flaschen pro Jahr. In der elterlichen Kellerei ist bereits ein erstaunliches Sortiment an Weinen vorhanden.

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Ein weicher, samtiger Dolcetto, ein Nebbiolo, zwei verschiedene Barberas, eine Assemblage aus Nebbiolo und Barbera und zwei Baroli, die leider immer sehr schnell ausverkauft sind. Ferruccio Grimaldi ist wahrlich ein ambitionierter Produzent, von dem man noch viel reden wird.

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