Hora Sexta DOC Venezia 2018 | Mosole
Hora Sexta – der venezianische Rotwein mit Tiefe, Geschichte und Eleganz. Inspiriert vom Moment der gemeinsamen Mahlzeit. Die Cuvée aus Carmenère und Cabernet Franc zeigt sich kraftvoll und gleichzeitig fein strukturiert. Im Glas präsentiert sich ...
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- Artikel-Nr.: 705.09-18
- Hersteller Name: Mosole
- Gewicht: 1 kg
Hora Sexta – der venezianische Rotwein mit Tiefe, Geschichte und Eleganz. Inspiriert vom Moment der gemeinsamen Mahlzeit – dem „Sesta“-Stundengebet zur Mittagszeit – steht dieser Wein für Genuss, Geselligkeit und Tradition. Hora Sexta ist die erste „Riserva“ von Tenuta Mosole und ein echtes Aushängeschild für die rote Rebsortenvielfalt des Nordostens Venetiens.
Die Cuvée aus Carmenère und Cabernet Franc zeigt sich kraftvoll und gleichzeitig fein strukturiert. Im Glas präsentiert sich Hora Sexta samtig mit Noten roter Früchte, balsamischen Nuancen und einer dezenten, fast kräuterigen Tiefe – typisch für die Rebsorten, aber meisterhaft gezähmt durch sorgfältige Weinbergsarbeit und perfekte Reife.
Nach der Handlese werden die Trauben sanft angequetscht und in Zementtanks vergoren. Während der alkoholischen Gärung wird der Most regelmäßig umgepumpt, um Farbe, Tannine und Aromen optimal zu extrahieren – stets unter präziser Temperaturkontrolle. Die anschließende malolaktische Gärung stabilisiert den Wein und rundet ihn geschmacklich ab.
Im Spätherbst wird der Wein in französische Barriques überführt, wo er etwa 18 Monate reift. Die Wahl der Fässer – Herkunft, Hersteller und Toasting – erfolgt mit größter Sorgfalt. Ziel ist eine harmonische Verbindung von Holz und Frucht, bei der die Rebsorte immer im Vordergrund bleibt. Regelmäßiges Abstich (Racking) sorgt zusätzlich für Klarheit und eine sanfte Mikrooxidation.
| Jahrgang: | 2018 |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Winzer: | Mosole |
| Region: | Venetien |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Carménère |
| Weinfarbe: | Rotwein |
| Alkoholgehalt: | 14.5% Vol. |
| Empf. Trinktemperatur: | 12-14°C |
| Aroma: | Rote Beeren, kräutrig, balsamische Noten |
| Charakteristiken: | samtig, balsamisch, vollmundig, harmonisch |
| Ausbau: | Barrique, Edelstahltank |
| Bewirtschaftung: | Konventionell |
| Trinkreife: | Jetzt und weitere 10 Jahre |
| Verschluss: | Naturkork |
| Speiseempfehlung: | gereiftem Käse, rotem Fleisch |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite |
Weingut: Azienda Agricola Mosole
Winzer: Lucio Mosole
Anbaugebiet: Venetien
Ort: San Stino di Livenza (Venezia)
Weingut Tenuta Mosole – Charakter, Handwerk & Heimatverbundenheit
Zwischen den venezianischen Städten Annone Veneto und Portogruaro, nahe der Adriaküste, liegt das familiengeführte Weingut Tenuta Mosole. Auf rund 30 Hektar entstehen hier elegante, charakterstarke Weine, die das Terroir des östlichen Venetiens authentisch widerspiegeln. Die Familie Mosole arbeitet mit Hingabe und Präzision – sowohl im Weinberg als auch im Keller –, stets mit dem Ziel, Weine mit Persönlichkeit und Tiefe zu schaffen.
Qualität entsteht im Weinberg.
Für Mosole beginnt Weinbau mit Respekt vor Natur und Rebe. Die sorgfältige Pflege der Weinberge, Handlese und selektive Traubenverarbeitung sind für das Weingut selbstverständlich. Dabei kommen ausschließlich ausgewählte Rebsorten zum Einsatz – sowohl internationale Klassiker wie Chardonnay, Merlot oder Sauvignon Blanc als auch autochthone Sorten wie Tai, Refosco oder Ribolla Gialla.
Handwerk trifft Moderne.
Im Keller setzt man auf eine Kombination aus traditionellem Handwerk und moderner Technik. Edelstahltanks, Zementbottiche und französische Barriques sorgen dafür, dass jeder Wein seinen optimalen Reifeprozess durchläuft – individuell abgestimmt auf die jeweilige Rebsorte. So entstehen Weißweine mit Frische und Finesse, Rotweine mit Tiefe und Struktur sowie besondere Cuvées und Schaumweine, die das Potenzial der Region voll zur Geltung bringen.
Philosophie:
Mosole steht für ehrlichen, geradlinigen Weinbau mit Gefühl – nicht massenhaft, sondern maßvoll. Jeder Wein erzählt eine Geschichte, geprägt von Herkunft, Rebsorte und dem Wissen mehrerer Generationen.
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