Bestehend aus 100% Sagrantino stellt der Contrario Umbria Rosso IGT eine neue Art der Interpretation der Sagrantino-Traube dar, die so angebaut und vinifiziert wird, dass ihre frischeren aromatischen Eigenheiten zur Geltung kommen und ein Wein ent...
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- Artikel-Nr.: 073-19
- Hersteller Name: Antonelli
- Gewicht: 1 kg
Bestehend aus 100% Sagrantino stellt der Contrario Umbria Rosso IGT eine neue Art der Interpretation der Sagrantino-Traube dar, die so angebaut und vinifiziert wird, dass ihre frischeren aromatischen Eigenheiten zur Geltung kommen und ein Wein entsteht, der schon in jungen Jahren genossen werden kann. Tief rubinrote Farbe. Reichhaltiges und intensives Bukett, gekennzeichnet durch fruchtige Töne mit Noten von Zitrusfrüchten und roten Früchten. Zarte Anklänge an aromatische Kräuter. Am Gaumen ist er elegant und frisch. Sehr anhaltender fruchtiger Abgang. Wein für die ganze Mahlzeit. Er passt gut zu Aufschnitt und Käsevorspeisen, schmackhaften ersten Gängen, Gemüsesuppen und Hauptgerichten wie Geflügel und rotem Fleisch. Ausgezeichnet zu mittelreifem Käse.

| Jahrgang: | 2015 |
| Winzer: | Antonelli |
| Region: | Umbrien |
| Rebsorte: | Sagrantino |
| Weinfarbe: | Rot |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Aroma: | aromatische Noten, Zitrusfrüchte, Rote Früchte |
| Charakteristiken: | lang anhaltend, elegant, kräftig, feinfruchtig |
| Ausbau: | Zementtank + Edelstahltank |
| Bewirtschaftung: | Biologisch |
| Trinkreife: | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Verschluss: | Naturkork |
| Speiseempfehlung: | Lamm, Wild, reife Pecorino |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite |
Weingut: Antonelli
Winzer: Filippo Antonelli
Anbaugebiet: Umbrien
Ort: Montefalco (Perugia)
Im Herzen Umbriens befindet sich auf den Hüglen eine schöne Ortschaft namens Montefalco. Hier werden seit langem hervorragende Weine erzeugt, die aber bis vor kurzem fast nur von Einheimischen getrunken wurden.
In einer der schönsten Lagen Montefalcos liegt die Azienda Agricola Antonelli. Aus den eigenen 20 Hektar Weinbergen werden hier insgesamt ca. 120.000 Flaschen von dem guten Montefalco Rosso, dem Sagrantino und dem Grechetto dei Colli Martani erzeugt. Außerdem stellt Antonelli auch feine Olivenöle her, die wir ebenfalls vertreiben.

Die Azienda ist seit dem Ende des 18. Jahrhunderts im Besitz der Familie Antonelli, die sie damals von dem Bischofssitz Spoletos erworben hat. Die Weine von Antonelli weisen vor allem viel Eleganz auf: Die Tannine, die in der Rebsorte Sagrantino in extrem hoher Konzentration vorhanden sind, werden durch eine moderne Gärungsmethode und durch den richtigen Einsatz von Holzfässern weich und angenehm. Im Ergebnis gewinnen die Weine an Struktur, ohne astringierend zu werden. Das gilt ebenso für den Montefalco Rosso, der ja auch Anteile vom Sagrantioon besitzt. Beide Weine zeigen im Abgang viel Frucht und Substanz, schöne und gut eingebundene Holznoten und sind sehr angenehm zu trinken.
Die Weine von Montefalco werden von Fachleuten als die kommenden „Montalcino“-Weine geschätzt: Der große Vorteil ist auf jeden Fall, dass die Preise noch nicht so hoch sind wie dort. Also: Eine Probe lohnt sich!

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