Die Sauvignon-Trauben aus denen dieser feine Wein produziert wird, reifen in einer Einzellage auf Eppan Berg (530m ü.d.M.). Hier findet man ein schönes Zusammenspiel von duftenden Brennnesseln, reifen Pfirsich, Passionsfrucht und Holunderblüten. E...
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- Artikel-Nr.: 688.06-23
- Hersteller Name: Romen
- Gewicht: 1 kg
Die Sauvignon-Trauben aus denen dieser feine Wein produziert wird, reifen in einer Einzellage auf Eppan Berg (530m ü.d.M.). Hier findet man ein schönes Zusammenspiel von duftenden Brennnesseln, reifen Pfirsich, Passionsfrucht und Holunderblüten. Ein sehr komplexer und vielschichtiger Sauvignon. Einzigartig in seiner Frische und Mineralität.
Er passt gut zu weißen Fleischgerichten, Fisch und Spargeln.
Leider sehr limitiert!

| Flaschengröße: | 0,75l |
| Winzer: | Romen |
| Jahrgang: | 2023 |
| Region: | Trentino-Südtirol |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Alkoholgehalt: | 14.5% Vol. |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-10°C |
| Aroma: | Brennnessel, Pfirsich, Passionsfrüchte, Holunderblüte |
| Charakteristiken: | feinaromatisch, feinmineralisch, samtig, elegant, harmonisch, frisch und lang anhaltend |
| Ausbau: | Barrique, Stahltank |
| Bewirtschaftung: | Konventionell |
| Trinkreife: | Jetzt und weitere 10 Jahre |
| Verschluss: | Naturkork |
| Speiseempfehlung: | weißes Fleisch, Spargel, Fisch |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite |
Weingut: Romen
Winzer: Familie Romen
Anbaugebiet: Südtirol
Ort: Eppan (Bozen)
Die Familie Romen ist in Eppan Berg (auf)gewachsen, wie ihre ältesten Weinreben. Seit 2003 bewirtschaften sie ihren Hof mit 8 verschiedenen Rebsorten. Die Weinberge, die sie mit viel Herzblut und Zusammenhalt aufgebaut haben, gibt es jedoch schon viel länger.


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