Fornaci Barbera d'Alba DOC 2021 | Giacomo Grimaldi
Der Fonaci ist ein eleganter, konzentrierter und saftiger Barbera mit einem Bouquet von reifer Frucht, Schwarzkirsche, Sauerkirsche und Gewürzen, dank der Fassreifung von Früchten aus einem Cru in Monforte d'Alba, die eine der interessantesten Ver...
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- Artikel-Nr.: 393A-21
- Hersteller Name: Giacomo Grimaldi
- Gewicht: 1 kg
Der Fonaci ist ein eleganter, konzentrierter und saftiger Barbera mit einem Bouquet von reifer Frucht, Schwarzkirsche, Sauerkirsche und Gewürzen, dank der Fassreifung von Früchten aus einem Cru in Monforte d'Alba, die eine der interessantesten Versionen dieser historischen piemontesischen Sorte darstellt.
| Jahrgang: | 2021 |
| Winzer: | Giacomo Grimaldi |
| Region: | Piemont |
| Rebsorte: | Barbera |
| Weinfarbe: | Rot |
| Alkoholgehalt: | 14.5% Vol. |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Aroma: | Reife Frucht, Gewürznoten, Schwarzkirsche, Sauerkirsche |
| Charakteristiken: | konzentriert, saftig, elegant |
| Ausbau: | Barrique |
| Bewirtschaftung: | Konventionell |
| Trinkreife: | Jetzt und weitere 4 Jahre |
| Verschluss: | Naturkork |
| Speiseempfehlung: | Wild, Edleren Fleischgerichten, reife Käsesorten |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite |
Weingut: Giacomo Grimaldi
Winzer: Ferruccio Grimaldi
Anbaugebiet: Piemont
Ort: Barolo (Cuneo)
Ferruccio Grimaldi ist einer aus der jungen Garde der Weinmacher im Piemont. Vor 17 Jahren hat er seinen Beruf als Carabiniere gegen seine Berufung als Winzer eingetauscht. Er hat insgesamt 8 Ha Weinberge (4 Ha Eigentum, 4 Ha dazu gepachtet) und produziert ca. 30.000 Flaschen pro Jahr. In der elterlichen Kellerei ist bereits ein erstaunliches Sortiment an Weinen vorhanden.
Ein weicher, samtiger Dolcetto, ein Nebbiolo, zwei verschiedene Barberas, eine Assemblage aus Nebbiolo und Barbera und zwei Baroli, die leider immer sehr schnell ausverkauft sind. Ferruccio Grimaldi ist wahrlich ein ambitionierter Produzent, von dem man noch viel reden wird.
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