Tom Langhe Rosso DOC 2021 | Eugenio Bocchino (DE-ÖKO-006)
Der Tom Langhe Rosso DOC wird aus 100% Barbera-Trauben produziert. Tom ist der Spitzname des Dackels (Tomomi) der Familie. Der Wein ist von den Bocchinos und deren Freunde sehr beliebt. Nach der Gärung lagert er ca. 10 Monate in große Fässer, ansc...
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- Artikel-Nr.: 570-21
- Hersteller Name: Eugenio Bocchino
- Gewicht: 1 kg
Der Tom Langhe Rosso DOC wird aus 100% Barbera-Trauben produziert. Tom ist der Spitzname des Dackels (Tomomi) der Familie. Der Wein ist von den Bocchinos und deren Freunde sehr beliebt. Nach der Gärung lagert er ca. 10 Monate in große Fässer, anschließend reift er noch 2 Monate in der Flasche bevor er verkauft wird. Wir finden ihn sehr angenehm fruchtig, vollmundig, saftig, mit feinen Tanninen, unkompliziert aber gleichzeitig richtig piemontesisch. Ideal zu Nudeln mit roten Soßen und zu Brotzeit.
| Winzer: | Eugenio Bocchino |
| Region: | Piemont |
| Rebsorte: | Barbera |
| Weinfarbe: | Rot |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Charakteristiken: | vollmundig, fruchtig, saftig, feine Tannine, unkompliziert |
| Ausbau: | Eichenfässer |
| Bewirtschaftung: | Biologisch |
| Trinkreife: | Jetzt und weitere 5 Jahre |
| Verschluss: | Naturkork |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite |
Weingut: Eugenio Bocchino
Winzer: Eugenio Bocchino
Anbaugebiet: Piemont
Ort: Barolo (Cuneo)
Das Weingut Eugenio Bocchino liegt in La Morra, bei Barolo, im Piemont. Signor Eugenio Bocchino bewirtschaftet zusammen mit Signora Cinzia und Schwiegervater Giuseppe 7 kleine Weinberge von insgesamt 5,5 Ha in La Morra, Verduno, Roddi und Alba. Der Boden ist hier allgemein lehmig und kalkartig.
Barolo ist der Wein, den Signor Bocchino sich immer gewünscht hat zu produzieren. Winzer ist er erst 1997 geworden, nachdem er Cinzia geheiratet hat. Er war gerade mit seinem BWL Studium fertig und hatte andere Pläne für seinen Zukunft. Aber das Gebiet von Cinzia hat ihn so fasziniert, dass er sich entschlossen hat, zusammen mit seiner Frau und mit seinem Schwiegervater aus den eigenen Weinbergen nicht mehr die Trauben an anderen Produzenten zu verkaufen, sondern selbst zu vinifizieren. Im Jahr 2003 ist dann aus den 2 Ha Weinbergen in La Morra der erste Barolo entstanden, die Krönung eines Traumes. Und den Namen, Lu, hat er an seine Tochter Lucia gewidmet.
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