Focara Pinot Nero Colli Pesaresi DOC 2021 | Fattoria Mancini
Aus Pinot Nero-Trauben entsteht dieser elegante, fein-fruchtige Focara DOC. Er zeigt eine rubinrote Farbe, ein angenehmes fruchtiges Bouquet und einen harmonischen Geschmack.
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- Artikel-Nr.: 038-21
- Hersteller Name: Fattoria Mancini
- Gewicht: 1 kg
Aus Pinot Nero-Trauben entsteht dieser elegante, fein-fruchtige Focara DOC. Er zeigt eine rubinrote Farbe, ein angenehmes fruchtiges Bouquet und einen harmonischen Geschmack.
| Jahrgang: | , 2021 |
| Winzer: | Fattoria Mancini |
| Region: | Marken |
| Rebsorte: | Pinot Nero |
| Weinfarbe: | Rot |
| Alkoholgehalt: | 14.0% Vol. |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Aroma: | Schockolade, intensives Aroma, Kakao, Holz |
| Charakteristiken: | elegant, harmonisch, vollmundig, feinfruchtig, samtig |
| Ausbau: | Barrique |
| Bewirtschaftung: | Konventionell |
| Trinkreife: | Jetzt und weitere 4 Jahre |
| Verschluss: | Naturkork |
| Speiseempfehlung: | Fleischtatar, feine Fleischgerichten, Fischgrillade |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite |
Weingut: Fattoria Mancini
Winzer: Luigi Mancini
Anbaugebiet: Marken
Ort: Pesaro
Die Fattoria Mancini befindet sich auf den Hügeln von Pesaro. Es handelt sich um ein traditionsreiches Weingut, das die einheimischen Rebsorten sehr sorgfältig kultiviert und keltert und dabei keine Konzession an den Weintrend macht.
Eine Besonderheit dieser Fattoria ist, dass eine mobile Weinpresse bei der Weinlese mitgeschleppt wird. Das heißt, dass die Trauben schon einige Minuten nach der Lese gepresst werden. Es handelt sich um eine Besonderheit, die schon in der napoleonischen Zeit hier eingeführt wurde. In der selben Zeit wurde hier auch die Bepflanzung von Pinot Nero - sonst ziemlich untypisch für die Gegend - verbreitet. Heute besitzt die Fattoria Mancini die einzigen Weinberge von Pinot Nero der ganzen Gegend.
Aus einer gesamten Fläche von 34 Hektar Weinbergen werden 6 verschiedene Weine produziert.
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