Cantalupi Salice Salentino Riserva DOC 2021 | Conti Zecca
Der Cantalupi Salice Salentino Riserva DOP besteht aus 75% Negramaro, darüber hinaus weitere einheimische Rebsorten. Intensives Rubinrot, das mit zunehmendem Alter angenehme granatrote Reflexe annimmt. Großes Bouquet von kleinen roten Früchten und...
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- Artikel-Nr.: 035R-21
- Hersteller Name: Conti Zecca
- Gewicht: 1 kg
Der Cantalupi Salice Salentino Riserva DOP besteht aus 75% Negramaro, darüber hinaus weitere einheimische Rebsorten. Intensives Rubinrot, das mit zunehmendem Alter angenehme granatrote Reflexe annimmt. Großes Bouquet von kleinen roten Früchten und Gewürzen. Weich und harmonisch. Reicher und gut strukturierter Körper. Ausdauernder Abschluss. Hervorragend zu Nudeln mit besonders schmackhaften Saucen, gebratenem oder gegrilltem roten Fleisch und gereiftem Käse.
| Winzer: | Conti Zecca |
| Region: | Apulien |
| Rebsorte: | Andere, Negramaro |
| Weinfarbe: | Rot |
| Empf. Trinktemperatur: | 18-20°C |
| Aroma: | Reife Frucht, Gewürznoten |
| Charakteristiken: | samtig, harmonisch, anhaltend |
| Ausbau: | Eichenfässer |
| Bewirtschaftung: | Konventionell |
| Trinkreife: | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Verschluss: | Naturkork |
| Speiseempfehlung: | Fleischgerichten, Pasta mit kräftigen Soßen, reifere Käsesorten |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite |
Weingut: Conti Zecca
Winzer: Conti Zecca
Anbaugebiet: Apulien
Ort: Lecce (Lecce)
Die Grafen Zecca aus Leverano bewirtschaften insgesamt sage und schreibe 320 Hektar Weinberge in den Provinzen Lecce und Brindisi. Trotz der Größe dieser Weinberge werden im Weinkeller in Leverano (mitten im Salent) keine Massenweine produziert, sondern Qualitätsweine zu einem sensationellen Preisniveau.
Verantwortlich für die Qualität der Weine zeichnet sich der Önologe Fernando Romano, der dieses Landwirtschaftsunternehmen binnen weniger Jahre auf Erfolgs-und Expansionskurs brachte.Mit Giorgio Marone steht ihm einer der bekanntesten Berater Italiens zur Seite.
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