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ROSETO del Volturno 2015 Terre del Principe



Bestellnummer:
816-15
Jahrgang:
2015
Anbaugebiet:
Kampanien
Einheit:
0.75 l
Rebsorte:
Pallagrello nero, Casavecchia
Farbe:
rosé

Aus zwei fast ausgestorbenen Rebsorten Kampaniens namens Pallagrello nero und Casavecchia entsteht dieser außergewöhnlich gute Rosèwein.

Außergewöhnlich, weil trotz seiner Opulenz, seiner Länge und seiner Fülle, die aus der Reife und aus den Tanninen dieser Traubensorte kommen, der Wein extrem elegant bleibt und sogar „beverino“, also süffig. Er weist delikate Waldfrüchtearomen auf, am Gaumen ist er reich und mineralisch, und endet feinfruchtig und nachhaltig.

So ein Wein passt natürlich sehr gut zu Fischgerichten, aber auch zu feinen Gemüseaufläufen, zu Lasagne mit Spargel oder mit Auberginen und zu delikaten Risotti. Sehr gut aber auch zu Prosciutto e melone.

Nicht zu kalt trinken, sonst entfalten sich die feinen Aromen dieser seltenen Rebsorten viel zu langsam. Er profitiert auch und sehr von einer kurzen Sauerstoffaufnahme (daher lieber in bauchige Gläser genießen).

 



Allergenhinweis: enthält Sulfite.

15,90 EUR inkl. 19% Mwst.
(13,36 EUR zzgl. 19% Mwst.)
(Bruttoliterpreis: 21,20 EUR/l)

 

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