Weinprobe-Paket "Grandissima"

Unsere Weinprobe für zu Hause oder zum Verschenken, begleitet von einem Leitfaden, der Ihnen den Hintergrund zu jedem Wein erzählt:

1 Flasche: Ribolla Gialla Brut Spumante | Mosole

Ribolla Gialla Brut – prickelnde Eleganz im Glas. Diese Schaumwein-Variante der autochthonen Ribolla Gialla begeistert mit feiner Perlage und macht jeden Aperitif zum festlichen Moment. Im Glas schimmert sie strohgelb mit grünlichen Reflexen – lebendig, frisch und einladend. Das Bouquet ist zart und duftig, geprägt von weißem Pfirsich, gelbem Apfel und feinen floralen Noten von Weißdorn. Am Gaumen überzeugt sie mit einer cremigen, fast samtigen Mousse, begleitet von Zitrusfrische und mineralischen Nuancen. Der Abgang? Aromatisch, klar und anhaltend – ein eleganter, animierender Brut mit Stil und Finesse. 12.5% Vol. (enthält Sulfite)

1 Flasche: Vernaccia di San Gimignano DOCG | Casa alle Vacche

Der Vernaccia di San Gimignano DOCG präsentiert sich hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase feinduftender, weiniger Geruch nach Wildblumen und Bittermandel. Am Gaumen trocken aber ohne jede Härte, frisch und sympathisch fruchtig mit einer subtilen Pfirsich-Mandel-Grundlage. Sehr gut zu Fisch und zu Pasta. 12.5% Vol. (enthält Sulfite) 

1 Flasche: Sirio Trebbiano d'Abruzzo DOC | San Lorenzo

Trebbiano ist nach Glera und Pinot Grigio die am häufigsten angebaute weiße Rebsorte in Italien. Sie ist sehr ertragreich und wird häufig mit anderen Rebsorten verschnitten. Das Weingut San Lorenzo in Catilenti, Region Abruzzen, versteht es jedoch ausgezeichnet, aus Trebbiano einen reinsortigen Wein zu keltern. Sein Trebbiano „Sirio“ ist ein trockener, fruchtiger, angenehm süffiger Weißwein, mit leicht mineralischen Noten und delikatem Geschmack. 13.0% Vol. (enthält Sulfite)

1 Flasche: Montefalco Grechetto DOC | Antonelli

 Der Montefalco Grechetto DOC hat Noten von Heu, Birnen und Honigmelone, in der Nase, dazu mineralische Töne. Im Mund eher kühl und Heuartig, geradlinig und knochentrocken, sehr feine Säure, mineralische Ansätze, nachhaltig am Gaumen, wirkt bei aller Kraft sehr elegant, mit erstaunlicher Länge. Vielseitiger Essensbegleiter. 13.5% Vol. (enthält Sulfite)

1 Flasche: Roma Malvasia Puntinata DOC | Castello di Torre in Pietra (DE-ÖKO-006)

Blasses Strohgelb, in der Nase zarte Noten von Blumen und weißem Pfirsich. Im Mund ist der Eingang frisch, unterstützt von einer guten Struktur, und schließt dann mit einem typischen Mandel-Noten, begleitet von einer angenehm schmackhaften, fast salzigen Spur. Die feinen und delikaten Düfte, die man in der Nase findet, im Abgang zurück. Er passt sicherlich zu allen Meeresfrüchten und Milchgerichten, Frischkäse, Gemüseflans und delikaten rustikalen Kuchen. 13.0% Vol. (enthält Sulfite)

1 Flasche: Chianti Colli Senesi DOCG | Casa alle Vacche

Der Chianti Colli Senesi DOCG hat ein lebendiges Rubinrot, eine weinige und intensive Nase mit Nuancen von reifer Brombeere und Veilchen; Frucht und Kraft am Gaumen, schöne Struktur und feine Tannine. Wein für jede Gelegenheit, erste Gänge mit Fleischsoße, gekochtes Fleisch, nasse Soßen, Aufschnitt und Käse, Suppen und rotes Fleisch. Hervorragendes Preis-Qualitätsverhältnis! 13.0% Vol. (enthält Sulfite)

1 Flasche: Roma Rosso DOC | Castello di Torre in Pietra (DE-ÖKO-006)

Rubinrote Farbe mit brillanten Reflexen. In der Nase süße Düfte nach roten Früchten, reifen Kirschen, warme und einhüllende Noten in perfekter Ausgewogenheit mit den Geschmackserlebnissen, die fruchtig und elegant sind, ohne zu verwischen, ohne Exzesse. Ein Wein von großer Harmonie und Angenehmheit. Eklektisch in seinen Kombinationsmöglichkeiten passt er zu Wurst- und Käsevorspeisen und traditionellen römischen Gerichten, sowohl zu ersten Gängen mit weißen oder roten Saucen als auch zu zweiten Gängen mit Fleisch und Innereien sowie zu Ricotta und Schafskäse. 14.0% Vol. (enthält Sulfite)

1 Flasche: Sirio Montepulciano d'Abruzzo DOC | San Lorenzo

Der Sirio Montepulciano d'Abruzzo DOC hat ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Reiches und nachhaltiges Bukett. In der Nase spürt man Pflaumen und Waldfrüchte. Weicher, ausgewogener und nachhaltiger Geschmack, dezentes Tannin. Zu kräftigen Vor- und Hauptspeisen, Salami und Schinken, reifen Käsesorten und gegrilltem Fleisch. 13.0% Vol. (enthält Sulfite)

1 Flasche: Montefalco Rosso DOC | Antonelli (DE-ÖKO-006)

Aus 70% Sangiovese, 15% Sagrantino und 15% Montepulciano. Der Montefalco Rosso DOC von Antonelli präsentiert sich mit einem vibrantem Rubinrot. In der Nase fruchtig mit angenehmen und leichten Harznoten; im Geschmack fruchtig, trocken, kräftige Struktur mit langem und sauberem Abgang. Ein Wein für die ganze Mahlzeit und passt gut zu schmackhaften ersten Gängen (Ravioli, Risottos, Tagliatelle), rotem Fleisch und reifem Käse. 14.5% Vol. (enthält Sulfite)

1 Flasche: Cabernet Franc DOC Venezia| Mosole

Im Glas schimmert er in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Gewürznoten, schwarzer Pfeffer und ein feiner Hauch von Heu, begleitet von einem pflanzlich-grünen Unterton. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und gut ausbalanciert, mit sanften Tanninen und einem anhaltenden, würzigen Abgang. Aus 100 % Cabernet Franc-Trauben gekeltert, stammen die Reben aus Guyot-Erziehung mit einer Pflanzdichte von 4.500 Rebstöcken pro Hektar. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Zementtanks bei 24–26 °C. Dort reift der Wein anschließend auch für neun Monate weiter, um seine typischen Aromen zu entwickeln und eine harmonische Struktur zu gewinnen. 13.0% Vol. (enthält Sulfite)

1 Flasche: Pinot Noir JNoir DOC | Fattoria Mancini

Er wirkt frisch aber sonnig, typisch aber komplex, zurückhaltend aber nachhaltig. Ein sauberer Sortenduft nach augereiften roten Früchten entströmt dem Focara mit dem außergewönlich würzigen Geschmack. Jedenfalls spürt man bei Genuss der Flasche von Signor Mancini die ganz speziellen Eigenheiten dieser Trauben und ihres Terroirs. 13.5% Vol. (enthält Sulfite)

1 Flasche: Vinsanto del Chianti DOC | Casa alle Vacche

Der Vinsanto del Chianti DOC zeigt sich in einem antiken Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase typischer, unverwechselbarer Geruch nach reifen Trauben und kandierten Früchten. Am Gaumen warm, weder zu trocken noch zu süß, robust, harmonisch. Passt ideal zu Cantuccini mit Mandeln, oder trockenes Gebäck im Allgemeinen. 17.0% Vol. (enthält Sulfite)

Die abgebildeten Jahrgänge dienen als Beispiel. Da es sich bei unseren Weinen um Natur- und Saisonprodukte handelt, kann der gelieferte Jahrgang je nach Verfügbarkeit variieren. Selbstverständlich achten wir darauf, einen gleichwertigen Jahrgang mit vergleichbarem Charakter und Qualitätsniveau auszuwählen.