Pignoletto Frizzante Colli Bolognesi DOC 2020 | Floriano Cinti

Pignoletto Frizzante Colli Bolognesi DOC 2020 | Floriano Cinti

Pignoletto wird aus Trauben der autochthonen Rebsorte par excellence der Colli Bolognesi gewonnen, die mit Rücksicht auf das biologische Gleichgewicht des Weinbergs durch niedrige Produktionserträge pro Sorte angebaut werden. Dies führt zu einer V...

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  • 026-20
  • Floriano Cinti
  • 1 kg
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Produktinformationen "Pignoletto Frizzante Colli Bolognesi DOC 2020 | Floriano Cinti"

Pignoletto wird aus Trauben der autochthonen Rebsorte par excellence der Colli Bolognesi gewonnen, die mit Rücksicht auf das biologische Gleichgewicht des Weinbergs durch niedrige Produktionserträge pro Sorte angebaut werden. Dies führt zu einer Verringerung der Umweltbelastung durch einen geringeren Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden, was der Qualität der Trauben und dem Leben zugute kommt. Vinifizierung bei niedriger Temperatur. Nachgärung mit der Charmat-Methode und Verfeinerung für einige Monate im Autoklaven auf eigenen Hefen. Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen und feiner Perlage. Sortentypischer Duft, mit Hefen und grünem Apfel. Ausgezeichnet als Aperitif, zu Vorspeisen, Fisch und hellem Fleisch, Wein für die ganze Mahlzeit. Am Gaumen frisch und einladend, mit einem letzten Gefühl von Volumen.

 

Emilia-Romagna

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Eigenschaften "Pignoletto Frizzante Colli Bolognesi DOC 2020 | Floriano Cinti"
Winzer: Floriano Cinti
Jahrgang: 2020
Region: Emilia Romagna
Rebsorte: Pignoletto
Weinfarbe: Perlwein
Alkoholgehalt: 11.5% Vol.
Empf. Trinktemperatur: 8-10°C
Aroma: Sortentypischer Duft nach Hefe und grünem Apfel
Charakteristiken: frisch, vollmundig, feiner Perlage, Strohgelb mit grünen Reflexen
Ausbau: Charmat Methode
Bewirtschaftung: Naturnah, Konventionell
Trinkreife: Jetzt und weitere 2 Jahre
Verschluss: Naturkork
Speiseempfehlung: Antipasti, Aperitif, Geflügel, Fisch
Allergeninformation: Enthält Sulfite
Hersteller Floriano Cinti
Weingut: Floriano Cinti Vinagiolo Winzer: Floriano Cinti Anbaugebiet: Emilia Romagna Ort:... mehr
Herstellerinformation "Floriano Cinti"
Floriano Cinti

Weingut: Floriano Cinti Vinagiolo
Winzer:
Floriano Cinti
Anbaugebiet: Emilia Romagna
Ort: Bologna 

 

Floriano Cinti zeichnet sich durch seine Liebenswürdigkeit und Bescheidenheit aus. Seine Weine, die mit Leidenschaft, Begeisterung und Sachkenntnis entstehen, finden alljährlich große Anerkennung und Bestätigung bei den Weinfreunden. Zum Beispiel ist sein Pignoletto classico als „bester Weißwein der Emilia Romagna“ ausgezeichnet worden.

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