Crema Balsamico - 0,25 lt. | Fattoria Estense
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- Artikel-Nr.: YO250CR
- Hersteller Name: Fattoria Estense
- Gewicht: 1 kg
Zutaten: Konzentrierter Traubenmost, "Aceto balsamico di Modena IGP" 39% (Weinessig, gekochter Traubenmost, Zukerkulör E150d), Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, Verdickungsmittel: modifizierte Maisstärke Xanthan.
| Nährwertinformationen: | durchschnittlicher Gehalt pro 100 g |
| Energiegehalt: | Kcal 180 / KJ 754 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite |
| Fett: | 0,53g, 0;53g |
| gesättigte Fettsäure: | - |
| Kohlenhydrate: | 41g |
| davon Zucker: | 37g |
| Ballastoffe: | - |
| Eiweiß: | 0,01g, 0;01g |
| Salz: | 1,37g, 1;37g |
Hersteller: Fattoria Estense
Familie: Familie Estense
Anbaugebiet: Emilia-Romagna
Ort: Modena
Zwischen Tradition und Handwerkskunst: Die Fattoria Estense liegt im Herzen der Emilia-Romagna, unweit von Modena – bekannt für feine Kulinarik und noch feineren Aceto Balsamico. Hier entstehen Balsamico-Essige, die man fast als flüssiges Gold bezeichnen könnte.
Das Familienunternehmen bewahrt althergebrachte Herstellungsverfahren und verzichtet bewusst auf industrielle Schnellverfahren. Stattdessen reifen die Essige – wie guter Wein – in kleinen Holzfässern über viele Jahre. Jeder Tropfen ist ein Konzentrat aus Zeit, Hingabe und Leidenschaft.
Eine kleine Anekdote am Rande: Der älteste Balsamico im Keller der Estenses ist älter als so mancher Wein, den wir ausschenken – und wird nur zu ganz besonderen Anlässen geöffnet.
Ob jung, gereift oder extra alt: Die Produkte der Fattoria Estense bringen Tiefe, Eleganz und eine Portion italienische Seele auf jeden Teller.
Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2020 - 0,375...
Gold Aceto Balsamico di Modena IGP - 0,25 lt. |...
