Pecorino – Die weiße Traube mit Charakter: Zwei herausragende Weine aus unserem Sortiment
Der Pecorino ist längst kein Geheimtipp mehr – diese autochthone Rebsorte aus Mittelitalien begeistert mit Frische, Mineralität und Struktur. Besonders erfreulich ist, dass sich hervorragende Qualitäten bereits unter 20 Euro finden lassen, wie der renommierte "Gambero Rosso" in seinem aktuellen Ranking zeigt. Wir stellen euch zwei exzellente Pecorino-Weine aus unserem Sortiment vor: den Pecorino von San Lorenzo und den Pecorino von Fiorano.
Pecorino von San Lorenzo – Eleganz aus den Abruzzen
Das Weingut San Lorenzo ist bekannt für seine handwerklich erzeugten Weine, die das Terroir der Abruzzen perfekt widerspiegeln. Der Pecorino besticht durch eine brillante strohgelbe Farbe und ein intensives Bouquet aus Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer feinen Kräuternote. Am Gaumen zeigt er eine wunderbare Balance aus Frische und Struktur, mit einer lebendigen Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Ideal als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder auch zu mildem Pecorino-Käse.
Pecorino von Fiorano – Biologisch, nachhaltig, unverwechselbar
Fiorano ist ein kleines, familiengeführtes Weingut in den Marken, das sich der biologischen Weinproduktion verschrieben hat. Der Pecorino von Fiorano beeindruckt mit einem ausdrucksstarken Aromenspiel aus reifen Zitrusfrüchten, Aprikosen und einer feinen Würze. Seine gut eingebundene Säure und die cremige Textur verleihen ihm eine besondere Tiefe. Dieser Wein harmoniert perfekt mit gegrilltem Gemüse, Pasta mit Meeresfrüchten oder einem klassischen Risotto.
Fazit – Zwei Pecorino-Weine, die begeistern
Ob die Eleganz von San Lorenzo oder die kraftvolle Finesse von Fiorano – beide Pecorino-Weine stehen für höchste Qualität und unverwechselbaren Genuss. Wer die spannende Welt dieser Rebsorte entdecken möchte, sollte sich diese beiden Tropfen nicht entgehen lassen!
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