Vigna Valmaggiore Nebbiolo d'Alba DOC 2015 | Giacomo Grimaldi
Der Name Vigna Valmaggiore kommt aus einer Crû in Vezza d’Alba, nur 1 ha groß. Nach der Gärung bleiben ca. 50 % des Weines für ca. 18 Monate in Barriques (20% davon neue), der Rest in Holzfässern von 10-15 hl. Er wirkt warm und weich, fruchtig und...
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- Artikel-Nr.: 392-15
- Hersteller Name: Giacomo Grimaldi
- Gewicht: 1 kg
Der Name Vigna Valmaggiore kommt aus einer Crû in Vezza d’Alba, nur 1 ha groß. Nach der Gärung bleiben ca. 50 % des Weines für ca. 18 Monate in Barriques (20% davon neue), der Rest in Holzfässern von 10-15 hl. Er wirkt warm und weich, fruchtig und nachhaltend. Bemerkenswert ist vor allem, dass er gleich nach dem Öffnen der Flasche genießbar ist, ohne die Unterstützung eines Dekantiers. Vom Nebbiolo Valmaggiore werden jährlich ca. 4500 Flaschen produziert, die in kürzester Zeit ausverkauft sind.
| Jahrgang: | 2015 |
| Winzer: | Giacomo Grimaldi |
| Region: | Piemont |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Weinfarbe: | Rot |
| Alkoholgehalt: | 14% Vol. |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Aroma: | Veilchen, Himberre |
| Charakteristiken: | lang anhaltend, warm, fruchtig, weich |
| Ausbau: | Eichenfässer |
| Bewirtschaftung: | Konventionell |
| Trinkreife: | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Verschluss: | Naturkork |
| Speiseempfehlung: | Ente, reife Käsesorten, feine Fleischgerichten, Lamm |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite |
Weingut: Giacomo Grimaldi
Winzer: Ferruccio Grimaldi
Anbaugebiet: Piemont
Ort: Barolo (Cuneo)
Ferruccio Grimaldi ist einer aus der jungen Garde der Weinmacher im Piemont. Vor 17 Jahren hat er seinen Beruf als Carabiniere gegen seine Berufung als Winzer eingetauscht. Er hat insgesamt 8 Ha Weinberge (4 Ha Eigentum, 4 Ha dazu gepachtet) und produziert ca. 30.000 Flaschen pro Jahr. In der elterlichen Kellerei ist bereits ein erstaunliches Sortiment an Weinen vorhanden.
Ein weicher, samtiger Dolcetto, ein Nebbiolo, zwei verschiedene Barberas, eine Assemblage aus Nebbiolo und Barbera und zwei Baroli, die leider immer sehr schnell ausverkauft sind. Ferruccio Grimaldi ist wahrlich ein ambitionierter Produzent, von dem man noch viel reden wird.
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