Diese Kellereigenossenschaft befindet sich in Codroipo, ganz in der Nähe von Udine, im Herzen des Grave del Friuli-Gebiets. Gegründet wurde sie 1957 und wird heute von ca. 300 Mitgliedern mit ihrem Traubengut beliefert. Die Vinifizierung des ganzen Spektrums von hervorragenden Grave del Friuli-Weine wird von dem erfahrenen Önologen Mauro Meneghin durchgeführt.

Warum Cantina Sociale di Codroipo?

Auf der Suche nach dem besten Qualitäts-Preis-Verhältnis in diesem Gebiet der traumhaften Weissweine haben wir die Cantina Sociale di Codroipo besucht. Ihre Produkte überzeugten nicht nur durch die Weinprobe, sondern auch durch die Besichtigung der Kellerei und einen Spaziergang auf den Weinbergen von einem der 300 Mitglieder der Kellereigenossenschaft.
Unter rigoroser Kontrolle der Gärungstemperatur werden in der Kellerei fast nur Edelstahl-Behälter für die Vinifizierung verwendet. Der tüchtige Önologe Mauro Meneghin experimentiert mit neuen Erfahrungen der ganzen Weinwelt, um das Beste aus seinem Traubengut herauszuholen und immer sauberere, delikatere Weine aus den typischen Rebsorten der Gegend - Tocai, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon unter den Weissweinen, Merlot, Cabernet und Refosco unter den Rotweinen - herzustellen.
Auf den ca 750 ha Weinbergen der Mitglieder, die von den hervorragenden Wirkungen des steinigen Bodens profitieren und reife, duftreiche Trauben verlesen, wird der Einsatz der chemischen Produkte, durch das Einschalten der CEE Vorschriften 1765/92, streng kontrolliert.
In wenigen Jahren ist Signor Meneghin der Sprung vom einfachen Lieferanten an mehrere Abfüller Friauls zum selbständigen Qualitätsabfüller gelungen.
Circa 200.000 Flaschen werden jährlich abgefüllt.
Das Gute für uns ist natürlich, wie am Anfang gesagt, das hervorragende Qualitäts-Preis-Leistung Verhältnis dieser Weine.